Лайфхаки для хозяек: как снизить расход электроэнергии и газа на кухне?

Пицца на тарелке

Сегодня я подготовила очередной материал об экономии в быту – речь пойдет о кухне. Я собрала подборку лайфхаков для хозяек — они помогут снизить потребление электроэнергии и газа, а значит и расходы на коммунальные платежи.

Сэкономить газ и электричество в доме: плита

  • Используйте газовую плиту

Газ дешевле электроэнергии, потому жарить, варить, выпекать и подогревать чайник на газовой плите гораздо более дешево и экологично, чем на электрической.

Узнайте, как не нужно экономить: подборка самых глупых и нелепых способов

  • Зажигайте газ после того, как кастрюля, сковорода или чайник поставлены на плиту

Снизить потребление газа поможет правильная последовательность действий: сначала ставим посуду на плиту, затем включаем газ. Небольшая, но экономия. Также следует выключать газ, даже если убираете с нее какое-то готовящееся блюдо на пару минут.

  • Плита с трубчатыми нагревательными элементами готовит быстрее, чем плита с конфорками

 

Плита с трубчатыми нагревательными элементам позволяет сохранять электроэнергию

  • Следите, чтобы дно посуды соответствовало размеру конфорки

Если дно кастрюли меньше диаметра конфорки, то примерно 1/5 энергии расходуется для обогрева воздуха.

  • Следите за чистотой нагревательных элементов

Скопившаяся грязь затрудняет подогрев и увеличивает время готовки.

Общие советы об экономии в быту можно почитать здесь

  • Выключайте конфорку за 3-5 минут до готовности блюда

Особенно это касается электрических плит. Но даже на газовой за счет тепла внутри самой посуды блюдо дойдет и без огня. Используйте имеющееся тепло, чтобы сохранить электроэнергию или газ (а заодно и свои деньги).

  • Готовьте при подходящем количестве воды

Если готовите кашу или варите картошку, точно определите, какое количество воды нужно в посуде, ведь лишняя вода – причина дополнительных трат. То же и с подогреванием чайника: незачем греть целый чайник в 1,5-2 л, если планируете заварить всего чашку чая – кипятите столько воды, сколько планируете выпить.

  • Регулируйте уровень огня

Доводите до кипения воду на максимальном уровне, а готовьте на минимальном.

Читайте также: как полюбить готовить и как это получилось у меня?

Как снизить потребление электроэнергии и газа с помощью … посуды?

  • Выбирайте посуду с толстым дном и стенками

Лучше всего, если толщина дна кастрюли больше 3 мм, а стенки – 0,5-1 мм. Такая посуда снизит расход электроэнергии и газа за счет более быстрого и равномерного нагрева. Кстати, в ней пища с меньшей вероятностью будет подгорать и дольше будет оставаться горячей. Лучше всего этим требованиям отвечает посуда из нержавеющей стали.

Кастрюля с толстым дном позволяет снизить потребление газа и электроэнергии
Такая посуда дорога, но зато ей почти нет износа – готовить в «нержавейке» можно практически все, а чистить даже металлическими губками
  • Используйте крышки во время приготовления еды

Если пища готовится без крышки, то приготовление во-первых, займет больше времени, а во-вторых, греться будет не только еда, но и воздух вокруг. И то, и другое в итоге ведет к бессмысленным тратам. Желательно, чтобы крышки были стеклянными: так вы сможете наблюдать за тем, как готовится пища – не придется постоянно снимать крышку, тем самым растрачивая тепло. Кто бы мог подумать, что такая мелочь как крышка помогает расходовать меньше электроэнергии и газа, правда?!

Читайте также о моих экологических привычках, позволяющих экономить

  • Очищайте посуду от нагара и накипи

Если вы очистите посуду от нагара, то будете расходовать на 5% меньше электроэнергии или газа. Если говорить о накипи внутри посуды, то она уменьшает теплопроводность посуды еще сильнее. Регулярно очищайте свою посуду.

  • Количество еды должно соответствовать размеру посуды

Небольшое количество еды подогревайте и готовьте в небольшой кастрюле (или на небольшой сковороде), а большое количество — в большой. Этот простой лайхфак снизит расход электроэнергии или газа на 5-7%.

Узнайте также: как быстрее наводить порядок дома, а не тратить на это целый выходной?

  • Используйте для готовки посуду с ровным дном

Если кастрюля или сковородка покачивается на плите, когда вы помешиваете блюдо, из-за вмятин или выпуклостей дна, то примерно 5% энергии ускользает зря.

Сковорода с ровным дном позволит снизить расход электроэнергии или газа
Неровное дно – не только неэстетично, но и затратно

Холодильник: как меньше расходовать электроэнергию?

  • Выбирайте оптимальный размер холодильника

Если вы покупаете новый холодильник, определитесь с нужным размером: для маленькой семьи нет необходимости покупать огромный 2-метровый холодильник. Тем более, что большой холодильник будет тратить больше электроэнергии. Выбирайте те приборы, которые реально соответствуют нуждам.

  • Устанавливайте нужную температуру в холодильнике

Чем ниже температура – тем больше трат электроэнергии: каждый лишний «холодный» градус увеличивает затраты на 5%.

Узнайте, как экономить на продуктах питания без ущерба для здоровья

  • Проверьте состояние уплотнительной прокладки двери холодильника

Если она износилась, в ней образовались трещинки или дырки, то холод будет просто улетать из холодильника – за ваши деньги (вы устанавливаете более низкую температуру, тем самым увеличивая свои траты). Чтобы проверить состояние прокладки, положите лист бумаги в проем и закройте холодильник. Если лист легко достать, значит проблема есть.

Если посмотреть на каждый пункт поодиночке – кажется, ничего страшного: ну тут каких-то 5%, тут 5%, разве это много?.. Но все эти мелочи, объединившись, создают немалые траты каждый месяц! А представьте, сколько это будет в год?..

А какие лайфхаки, позволяющие снизить расход электроэнергии и газа, знаете и применяете вы?

П.С. Буду благодарна, если поделитесь статьей в соц. сетях, а еще чуть ниже приглашаю оставить комментарий и подписаться на обновления моего блога «Оптимизация жизни» и на кое-что еще;-)

Понравилось? Поделись с друзьями:
Евгения Изотова, журналист, автор блога «Оптимизация жизни», который вы сейчас читаете, ведущая онлайн-курсов и марафонов по расхламлению и организации домашнего хранения, убежденный минималист. Надеюсь, здесь вы найдете для себя уютную компанию!

Читайте еще

7 комментариев

  • Я обожаю готовить на огне и не люблю электрические плиты и духовки. Но в городских квартирах нет выбора. Если в доме (обычно в старых ) есть газ, то у всех будут газовые плиты, если нет, хочешь не хочешь — будет электроплита. Так что в городе приходится терпеть, и только на даче готовить на огне. Даже если не брать в расчет экономию, еда получается вкуснее.

    • На огне — имеете в виду прямо на огне, т.е. не на газовой плите? Я всю жизнь готовила на газовых плитах, а сейчас в квартире электрическая. Привыкаю, но на газу как-то привычнее…

  • Я слышал, что в качестве элекроплиты более эффективно работают индукционные плиты — у них КПД самый высокий, т.к. там такой принцип, что поверхность плиты не нагревается, а тепло вырабатывается в стенках самой посуды (но посуда нужна специальная) — получается, что потери энергии на доставку к еде минимальны

  • Всегда мучаюсь по утрам. На электроплите нет конфорок по размеру для кастрюльки с двумя яйцами и для турки(((

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *